クリスマス菓子のシュトレンを用意して

オーナー夫妻のつぶやき

皆さま こんにちは、末永とよこです。

あっという間に今年も12月!!

そして12月といえばクリスマスですね。

先日、クリスマス菓子シュトレンを買いました。

中世の時代のクリスマス前の4週間は 断食期間だったらしく、
その間、食していいのは小麦粉・酵母・水・油。
想像するだけで痩せそうですね。

その後、牛乳やバターが許され 時代と共に、
ドライフルーツやナッツが加わわり現在のシュトレンに近い形になったそうです。

4週間前からキリストの降誕を待ちわびながら、薄くスライスして毎日頂く。

このシュトレン、4週間の間に味が変わるそうで。(どんどんおいしくなるという事ですが)

以前 生チョコを作った際に、1日目から2日目、そして3日、5日、1週間と食べ比べるという実験をしてみたことがありましたが、

シュトレンでもそんな楽しみ方が出来るのかな?と・・・
やってみようかな?・・・と思っています。

こちらはクリスマスにちなんで、クロスのペンダントをご紹介。

ローズカットダイヤが上品に輝く、20世紀初期に作られましたジュエリーです。

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